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冬寒菜豆腐汤怎么做

导读 : 冬寒菜具有消热解暑的功效,如果在夏季的时候做一块冬寒菜豆腐汤的话,对身体是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道,还可以带动食客的胃口,在夏季是一款非常不错的汤。【冬寒菜豆腐汤】食材

冬寒菜具有消热解暑的功效,如果在夏季的时候做一块冬寒菜豆腐汤的话,对身体是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道,还可以带动食客的胃口,在夏季是一款非常不错的汤。

【冬寒菜豆腐汤】

食材:冬寒菜100g;辅料:油适量,盐适量,豆腐适量,生姜适量。

具体做法:

首先,要清洗干净冬寒菜,因为冬寒菜的叶子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗时候可以先用水泡一会儿,再一片一片地洗,而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

其次,再把豆腐一块用清水洗净,然后洗净的豆腐切成小块。

然后,锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。

最后,放入冬寒菜,调味加点盐,再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一种菜,冬寒菜不易于储藏,所以冬寒菜在购买回来一定要尽快食用,冬寒菜的吃法不仅仅上面这一种,不同地区的人们有着不同的吃法,冬寒菜可以炒着吃也可以做汤吃,冬寒菜适用人群广泛,但是脾虚肠滑者喝孕妇是不能吃冬寒菜的。